カルダモン太郎 風になる
皆さんは日曜日いかがお過ごしでしょうか
カルダモン太郎は今日三年ぶりに自転車に乗りました
久々に風を感じました
移動スピードが抜群に速いです
風になった気分
いや、風なのかもしれない
風よりも風
カルダモン太郎は賃貸マンション住まいなのですが、共有部に自転車を置いていました
約三年放置してほこりまみれになっていた為、撤去対象になっておりました
これでは自転車が可愛そうと思い、おもむろに公園の水場で洗浄し始めたのがきっかけで本日自転車復活です
乗らなくなったきっかけはサドルだけなくなるという残念な出来事が3年前にありました
でも一ヶ月後にサドルが戻ったんです
よかった、帰ってきた〜
逆に怖くて乗れやしない
いっそのことサドルは返さないで欲しかった
なんで戻ってきたんだ
爆弾でも仕掛けられてるのではないか
まさか座ったらサドルが爆発するんじゃないか
お尻が飛んでいくんじゃないか
そう思ったら乗れなくなり早3年が経っていました
結構汚れとタイヤの劣化がすごかったんですが
自転車屋さんに持って行ったら
空気入れれば乗れますねって
あと爆弾、、いや、サドルの話も店員さんにしたのですが異常はなかったので一安心でした
安心したらカレーが食べたくなったので、今日はビーフカレー作りました
【簡易レシピ】
クローブ、クミン テンパリング
微塵 生姜、にんにく、玉ねぎ をしっかり炒める
フレッシュトマトをカットして投入、水気を飛ばし、スパイス、塩、ブラックペッパー投入
ある程度炒めたら下味塩、コショウをつけた牛肉投入し炒め、ガラスープ投入にて煮詰める
ガラスープは数回継ぎ足しで煮詰め続ける ここで牛脂、チャツネ、バターをお好みで投入
煮詰め方で味の調整
【使用したスパイス】
クローブ、クミン、ターメリック、レッドチリ、ペッパー、ガラムマサラ、コリアンダー、カルダモン
ポイントですが、
牛脂、マンゴチャツネ
旨味アップとコク出しに入れました
やっぱり牛肉使うとうまいですね！
ご参考までに♪
『日常に適度なスパイスを』
カルダモン太郎よりスパイスを込めて
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